Hơn 1 triệu trẻ em Việt bị suy dinh dưỡng

(VnMedia) - Phó giáo sư Nguyễn Thị Lâm - Viện phó Viện dinh dưỡng Quốc gia cho biết, Việt Nam hiện có hơn 1 triệu trẻ bị suy dinh dưỡng và đã có hàng ngàn trẻ em tử vong do nguyên nhân liên quan đến tình trạng trên.

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, hiện tỷ lệ suy dinh dưỡng ở nước ta còn ở mức cao so với khu vực. Theo thống kê của Viện Dinh Dưỡng trong năm 2012, cứ 5 trẻ dưới 5 tuổi có 1 trẻ bị thiếu cân, cứ 3 trẻ dưới 5 tuổi có 1 trẻ bị thấp còi. Khi trẻ bị suy dinh dưỡng, thiếu vi chất dinh dưỡng, dẫn đến bị thấp còi, đồng thời, biếng ăn, táo bón và ảnh hưởng đến sức khỏe, nhận thức, khả năng học hỏi… PGS.TS Nguyễn Thị Lâm nhấn mạnh: trẻ 3 tuổi bị thấp còi thì khi trưởng thành sẽ bị thấp, nên việc bổ sung dinh dưỡng tốt sẽ giúp trẻ nâng cao tầm vóc.

Bà Lâm khuyến cáo các bậc phụ huynh nên bổ sung những thực phẩm giàu vitamin A, D, giàu chất sắt, canxi, kẽm cho trẻ như dầu gan cá, trứng gà, tôm đồng, lươn, gan, ngũ cốc, sữa… rất tốt cho sự phát triển hệ xương từ đó giúp nâng cao tầm vóc của trẻ.

Phân tích về sự phát triển chiều cao ở trẻ em, giáo sư Nguyễn Gia Khánh, Phó Chủ tịch hội Nhi khoa Việt Nam cho hay: “Ngày nay vấn đề chăm sóc giúp phát triển chiều cao cho trẻ được các bậc phụ huynh quan tâm rất nhiều.

Nếu như trước đây nhiều người nghĩ chiều cao của trẻ phụ thuộc vào di truyền thì nay nhiều công trình nghiên cứu đã cho thấy việc phát triển chiều cao của trẻ phụ tuộc vào di truyền 20%, còn yếu tố dinh dưỡng, rèn luyện thể thao và môi trường lại chiếm hơn 80%.”

Theo giáo sư Khánh, ngoài chế độ ăn uống thích hợp với đầy đủ chất thì việc bổ sung thêm các men vi sinh có chứa các thành phần như sự kết hợp một cách khoa học của năm loại lợi khuẩn sẽ giúp trẻ hấp thu tốt, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa. Những nghiên cứu gần đây cũng cho thấy rằng men vi sinh chứa đầy đủ năm loại lợi khuẩn giúp trẻ hấp thu tối đa dưỡng chất. Với trẻ nhỏ, nếu thiếu một loại lợi khuẩn cũng sẽ làm suy giảm khả năng hấp thu.

Theo các nhà chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa, trẻ chỉ có thể phát triển chiều cao tối ưu khi trẻ hấp thu tốt các dưỡng chất. Theo đó, ngoài chế độ ăn uống thích hợp với đầy đủ chất, việc bổ sung thêm các chất men vi sinh có chứa các thành phần như sự kết hợp một cách khoa học của 5 loại lợi khuẩn sẽ giúp trẻ hấp thu tốt, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa. Những nghiên cứu gần đây cũng cho thấy rằng, men vi sinh chứa đầy đủ 5 loại lợi khuẩn giúp trẻ hấp thu tối đa dưỡng chất. Nếu thiếu một loại lợi khuẩn cũng sẽ làm giảm khả năng hấp thu ở trẻ.