(VnMedia) - Ngày 17/7, cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã thông báo kết quả kiểm tra, xử lý cơ sở sản xuất nem chua Hoa Cải, tại thị xã Bỉm Sơn, Thanh Hóa.
Trước đó, tháng 6/2014, trên một số trang báo mạng có đưa thông tin, hình ảnh về cơ sở sản xuất nem chua Hoa Cải tại thị xã Bỉm Sơn không đảm bảo an toàn thực phẩm gây hoang mang trong dư luận. Vì vậy Cục An toàn thực phẩm đã có công văn đề nghị Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa nhanh chóng phối hợp với các cơ quan chức năng điều tra, xác minh thông tin nêu trên.
 |
Quy trình làm nem chua. Ảnh: Kienthuc.net.vn |
Qua quá trình kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện cơ sở đã có những vi phạm như: không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, không có giấy khám sức khỏe định kỳ và giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định.
Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản và xử phạt vi phạm hành chính các hành vi nêu trên với số tiền xử phạt là 14 triệu đồng. Cơ sở đã chấp hành xử phạt và ngừng hoạt động.
Qua sự việc trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố tiếp tục chỉ đạo sát sao các các cơ quan chức năng địa phương duy trì kiểm tra, kiểm soát các cơ sở kinh doanh, sản xuất thực phẩm trên địa bàn; đôn đốc, nhắc nhở các cơ sở chấp hành nghiêm chỉnh các quy định để các sản phẩm sản xuất ra, đặc biệt là các sản phẩm đặc sản của mỗi địa phương, đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm, giữ gìn uy tín và thương hiệu của mỗi sản vật.
Cục An toàn thực phẩm sẽ tiếp tục phối hợp với cơ quan chức năng cập nhật thông tin và cảnh báo sớm cho cộng đồng.
Thuỳ Minh
Ý kiến bạn đọc