(VnMedia) - Theo tin trên Báo điện tử Lao động ngày 11/5/2014 có đăng bài: “Kinh hoàng xem các công đoạn làm giò chả” phản ánh về tình trạng sử dụng nguyên liệu giá rẻ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm kèm phụ gia, hóa chất không rõ xuất xứ tại một số cơ sở sản xuất giò, chả ở xã Hàm Tử, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên.
Ảnh minh họa. Ảnh:LĐ.
Để chủ động giám sát, phát hiện và có biện pháp xử lý kịp thời các hành vi sản xuất, kinh doanh sản phẩm giò, chả không đảm bảo an toàn thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm đã có công văn số 1042/ATTP-NĐ đề nghị Chi cục ATVSTP Hưng Yên phối hợp với các đơn vị chức năng triển khai xác minh thông tin bài viết “Kinh hoàng xem các công đoạn làm giò chả”.
Theo đó, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu thành lập đoàn kiểm tra, xác minh thông tin phản ánh trên báo về việc sử dụng nguyên liệu giá rẻ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm kèm phụ gia, hóa chất không rõ xuất xứ trong sản xuất giò, chả. Phát hiện, xử lý nghiêm các vi phạm an toàn thực phẩm và công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng.
Bên cạnh đó, lấy mẫu sản phẩm giò, chả nghi ngờ không đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở này để kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm: hàn the, phẩm màu, E.coli…
Đồng thời, Cục yêu cầu báo cáo về Cục An toàn thực phẩm trước ngày 30/5/2014.
Ý kiến bạn đọc