Rượu vang đỏ giúp bạn giảm cân

(VnMedia) - Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ cho thấy, trong rượu vang đỏ có một hợp chất có thể giúp bạn kiểm soát béo phì.
 
Cuộc nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà khoa học tại Đại học Purdue, Indiana, Mỹ tìm thấy, chất piceatannol có khả năng trì hoãn sự sản sinh tế bào mỡ và ngăn không cho chúng  phát triển.

Ngoài ra, piceatannol  còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim, các bệnh thoái hóa thần kinh và ung thư.

Trưởng nhóm nghiên cứu Tiến sĩ Kee-Hồng Kim giải thích, chất piceatannol có tác dụng làm thay đổi thời gian biểu hiện của gen, chức năng gen và hoạt động của insulin trong quá trình tạo mỡ. Do đó, piceatannol sẽ giúp ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào mỡ trong cơ thể.
 
Piceatannol là một hợp chất có cấu trúc tương tự với resveratrol, một loại thực phẩm bổ sung giúp ngăn ngừa bệnh tật được bán tại Anh vào năm ngoái. Piceatannol cũng được tìm thấy trong nho, trái việt quất và chanh dây.

Vì thế lời khuyên cho những người muốn giảm cân là bổ sung thêm một ly rượu vang mỗi ngày. Nếu mỗi ngày bạn nhâm nhi 1 ly rượu vang đỏ, điều đó giúp bạn ngủ ngon hơn, kéo dài tuổi thọ, tăng cường trí nhớ, giúp tim khỏe mạnh, giảm thiểu các bệnh ung thư và làm giảm lượng cholesterol...

Trước đó, các nhà nghiên cứu Mỹ đã chứng minh, uống một lượng vừa phải rượu vang đỏ hay aspirin có thể chống điếc và chứng nặng tai do tiếng ồn hay do dùng các loại kháng sinh nào đó. Các nhà nghiên cứu tại Universite Laval , Canada phát hiện ra khả năng của chất polyphenol trong rượu vang đỏ có thể ngăn chặn sự sản sinh “tự do từ gốc” những thành phần làm tổn hại lớp nướu răng.