Hà Nội lập 6 đoàn kiểm tra bánh Trung thu

(VnMedia) - Hôm qua (21/8), UBND thành phố Hà Nội đã ban hành kế hoạch thanh tra, kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm phục vụ Tết Trung thu năm 2013.

Tuy còn 1 tháng nữa mới đến rằm Trung thu nhưng những ngày này, bánh trung thu đã hiện diện ở khắp nơi trên thành phố Hà Nội. Ngoài các cơ sở bánh đã có thương hiệu từ nhiều năm qua, không loại trừ việc những loại bánh không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Theo đó, Thành phố sẽ tổ chức 6 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm cấp thành phố để kiểm tra công tác triển khai kế hoạch của các quận, huyện, xã, phường và sở, ngành. Các đoàn này cũng kiểm tra thực tế tại một số cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.

Các đoàn sẽ kiểm tra Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; điều kiện vệ sinh; chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm nguồn nguyên liệu đầu vào sản xuất chế biến bánh Trung thu như Lạp xường, xúc xích, dăm bông, mỡ lợn, thịt lợn, mứt bí... và các chất phụ gia, phẩm mầu..; kiểm tra nhãn mác sản phẩm... Các đoàn kiểm tra cũng thực hiện kiểm tra phiếu khám sức khỏe và Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của nhân viên của các cơ sở này.

Các đoàn kiểm tra cũng sẽ thực hiện việc kiểm tra tại các đại lý, quầy kinh doanh. Thời gian kiểm tra, thanh tra từ ngày 26/8 đến 30/9.

UBND Thành phố yêu cầu thanh tra, kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào những vi phạm về chất lượng và điều kiện vệ sinh an toàn trong sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm.

Nguyên liệu bẩn được tuồn vào các cơ sở sản xuất bánh Trung thu bị phát hiện năm 2012

Mùa Trung thu năm ngoái, phòng 6 Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (Bộ Công an) cùng Đội quản lý thị trường số 17 (Chi cục quản lý thị trường Hà Nội), Công an quận Long Biên bất ngờ kiểm tra kho chứa nguyên liệu thực phẩm ở đường Thạch Cầu, quận Long Biên.

Nhà chức trách phát hiện nhiều phụ gia thực phẩm in mác Trung Quốc có tên Mei Xiang Yuan và Xurui, nước sốt dâu nhãn Strawberry Resin, xuất xứ Hàn Quốc không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc. Toàn bộ số hàng đã hết hạn sử dụng.

Cơ quan chức năng còn phát hiện chức năng phát hiện 27 thùng nước đường màu nâu đen (675 kg) chưa qua kiểm định chất lượng dùng để… sản xuất bánh trung thu. 400 vỏ hộp bánh trung thu do Trung Quốc sản xuất, không có hóa đơn chứng từ cũng phát hiện tại kho này. Toàn bộ số hàng do nước ngoài sản xuất đã hết hạn sử dụng bị tạm giữ và đưa mẫu đi kiểm định.