Smart Home sẽ giúp kết nối các thiết bị gia dụng trong gian bếp

0
0

 - Các công nghệ nhà thông minh (Smart Home) đang ngày càng được ứng dụng rộng rãi, sẽ giúp các loại bếp nấu sẽ dần dần trở nên thông minh hơn. Trong tương lai không xa, bếp sẽ được kết nối và có thể tương tác với các thiết bị gia dụng khác, trở thành đầu não của gian bếp gia đình…

Các công nghệ Nhà thông minh (Smart Home) đang ngày càng được ứng dụng rộng rãi, kéo theo đó, các loại bếp nấu sẽ dần dần trở nên thông minh hơn… Theo Tiến sỹ Jan-Peter Ortmann, Phó Chủ tịch Vận hành mảng Gốm thủy tinh, SCHOTT AG, hơn 50 năm trước đây, gốm thủy tinh được sử dụng để làm tấm khiên nhiệt (heat shield) cho tàu vũ trụ, giúp loài người đi vào không gian vũ trụ và trở về mặt đất an toàn. Do không bị giãn nở nhiệt, gốm thủy tinh là thành phần cơ bản của tấm khiên nhiệt, giúp bảo vệ tàu vũ trụ trước những điều kiện thời tiết cực đoan trong không gian. Đặc điểm này đã khiến nhóm kỹ sư nghiên cứu của SCHOTT nảy ra ý tưởng phát triển dòng vật liệu này để dùng trong nhà bếp và thay đổi cách thức nấu ăn trong gia đình. Và trong thế giới bếp từ, SCHOTT CERAN cũng quan trọng y như con chip trong máy tính/điện thoại vậy, là sản phẩm bán chạy số một thế giới với hơn 180 triệu sản phẩm đã được bán kể từ khi ra mắt.

 Tiến sỹ Jan-Peter Ortmann
Tiến sỹ Jan-Peter Ortmann

Vạn sự khởi đầu nan - thị trường lúc đó rất hoài nghi ý tưởng nấu ăn trên mặt kính, một vật liệu vốn được coi là “mong manh dễ vỡ”, tuy nhiên, nhờ chất lượng vượt trội và khả năng vệ sinh dễ dàng, SCHOTT CERAN đã trở thành mặt kính bếp bán chạy nhất thế giới, với 180 triệu sản phẩm đã được tiêu thụ trên thị trường kể từ khi ra mắt vào năm 1971.

Gốm thủy tinh là vật liệu bền, chắc nhưng rất khó sản xuất do những tương tác phức tạp giữa vật liệu và quá trình xử lý. Ngay cả cái tên “gốm thủy tinh” cũng chứa đựng một sự mâu thuẫn giữa một vật liệu bền, chắc và một vật liệu đẹp nhưng mong manh. Do vậy, thách thức lớn nhất là duy trì tính đồng nhất trong quá trình nấu chảy và tạo khuôn thủy tinh trước khi gốm hóa. Nếu tinh thể được hình thành quá sớm, chúng sẽ ảnh hưởng đến hiệu năng của sản phẩm sau này. Trong giai đoạn xử lý thứ hai (gốm hóa), các tinh thể mịn sẽ hình thành trong quá trình nung chảy. Thủy tinh được trộn đặc biệt với các tinh thể “mồi” cho mục đích này được mang đi nung và được khống chế nhiệt độ - thời gian vô cùng tỉ mỉ. Sản phẩm thu được là một loại gốm thủy tinh có các đặc tính mong muốn - sự kết hợp hoàn hảo giữa tính thẩm mỹ của thủy tinh với khả năng chịu nhiệt và độ ổn định cực kỳ cao của gốm.

 

Mặt kính SCHOTT CERAN có khả năng chịu sốc nhiệt đột ngột từ -200°C cho tới +700 °C mà không hề bị nứt hay giãn nở nhiệt. Khi được dùng làm mặt kính bếp từ, nhiệt được dẫn nhiệt trực tiếp đến nồi nấu mà không bị thất thoát, vừa rút ngắn thời gian nấu nướng, vừa tiết kiệm năng lượng so với các loại bếp truyền thống. Đồng thời, mặt kính SCHOTT CERAN được thiết kế để chống lại sự xuống cấp khi sử dụng thường xuyên mà vẫn đảm bảo hiệu suất vượt trội. Nếu được sử dụng và vệ sinh đúng cách, mặt kính sẽ vẫn mới nguyên sau nhiều năm sử dụng dù phải chịu lực, chịu nhiệt hàng ngày. Đó là lý do tại sao SCHOTT CERAN là thương hiệu mặt bếp gốm thủy tinh bán chạy nhất thế giới với 180 triệu sản phẩm được tiêu thụ trên toàn cầu.

Vài năm trở lại đây, các dòng bếp mới đã được lắp các hốc đặc biệt nhằm mục đích thông gió. Các công nghệ nhà thông minh (Smart Home) đang ngày càng được ứng dụng rộng rãi, Tiến sỹ Jan-Peter Ortmann tin các loại bếp nấu sẽ dần dần trở nên thông minh hơn. Trong tương lai không xa, bếp sẽ được kết nối và có thể tương tác với các thiết bị gia dụng khác, trở thành đầu não của gian bếp gia đình. Ngoài ra, màn hình TFT tích hợp sẽ dẫn đến việc chúng ta không chỉ sử dụng gốm thủy tinh đen, mà là những màn hình trong suốt với lớp phủ màu đen ở mặt dưới.

SCHOTT đang đẩy mạnh các dự án nghiên cứu và phát triển để đáp ứng những nhu cầu này. Mục tiêu cuối cùng là mang đến thị trường những sản phẩm độc đáo, có giá cả phải chăng, phù hợp với các ứng dụng nấu nướng hiện đại và đáp ứng tốt các yêu cầu của khách hàng hôm nay và trong tương lai.

Phạm Lê


Ý kiến bạn đọc


Hà Nội ngày 22/6 nóng 37 độ, đêm có mưa dông

(VnMedia) - Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia cho biết, rãnh áp thấp có trục ở khoảng 23-25 độ Vĩ Bắc đang bị nén và đẩy dần xuống phía Nam.

Ông Tất Thành Cang tiếp tục bị khởi tố trong vụ án bán 32ha đất công

(VnMedia) - Ông Tất Thành Cang mới đây bị khởi tố vì liên quan trong vụ sai phạm 32 ha đất ở Phước Kiển, trước đó, ông Cang bị khởi tố trong vụ án sai phạm liên quan bán cổ phần ở Cty SADECO - Nguyễn Kim.

Mỹ nhăm nhe trừng phạt Nga ngay sau cuộc gặp Biden-Putin

(VnMedia) - Cố vấn An ninh Quốc gia Jake Sullivan mới đây đã nói trên chương trình "State of the Union" của CNN rằng chính quyền của Tổng thống Joe Biden đang chuẩn bị tung ra một gói biện pháp trừng phạt mới nhằm vào Nga...

Hà Nội cho phép mở lại hàng ăn uống, cắt tóc nhưng bia rượu chỉ được bán mang về

(VnMedia) - Hà Nội cho phép mở cửa trở lại dịch vụ cắt tóc, gội đầu; dịch vụ ăn, uống trong nhà nhưng nhà hàng rượu, quán rượu, bia, bia hơi chỉ được phép bán hàng mang về...

Ngày 21/6 đã có 3 ca bệnh COVID-19 tử vong

(VnMedia) - Tiểu ban điều trị Ban Chỉ đạo Quốc gia phòng, chống dịch COVID-19 thông báo ca tử vong số 68 và 69 là những bệnh nhân cao tuổi, có bệnh lý nền nặng liên quan COVID-19. Như vậy, ngày 21/6 đã có 3 ca bệnh COVID-19 tử vong, trong đó TP.HCM có 2 ca.