Cập nhật lúc 16h25" , ngày 20/10/2011

(VnMedia) - Theo quan niệm của nhiều người thì ăn vặt là một thói quen xấu và có hại cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Chính vì thế, suốt nhiều thập kỉ nay, các nhà khoa học đã “vật lộn” với nhiều công trình nghiên cứu để có thể tìm ra câu trả lời cuối cùng cho thói quen ăn vặt của cả nam giới và phụ nữ.



Trả lời phỏng vấn của tạp chí dailymail, tiến sĩ tâm lý học người Mỹ- bà Dorothy Virtue cho biết “ăn vặt có thể là một bản năng sinh tồn tự nhiên của con người”. Theo bà Virtue, ăn vặt là cách con người phản ứng lại các thay đổi của tâm trạng một cách tích cực nhất.

Chẳng hạn khi cảm thấy căng thẳng, bực bội hay thất vọng, chúng ta thường thích ăn các loại thực phẩm có vị chua, cay hoặc giòn. Ngược lại, khi lo lắng, xấu hổ…chúng ta thường ăn kem hoặc pho mát mềm vì chúng giúp thoải mái và thư giãn hơn.

Trong trường hợp bạn bị ức chế, ghen tuông hay lo sợ một điều gì khủng khiếp sắp xảy ra, các loại đồ ăn mềm và dai sẽ là sự lựa chọn số một.

Nếu bạn thèm đồ cay hoặc nóng có nghĩa là bạn đang phấn khích và khao khát một điều gì mới lạ. Đôi khi đơn giản chỉ bởi cuộc sống của bạn còn “bằng phẳng quá” và bạn muốn nó sôi động hơn. Còn nếu thói quen ăn vặt của bạn là ngồi “nhâm nhi” các loại hạt như hạt dưa, hướng dương…thì có lẽ bạn là người khá tâm trạng và cuộc sống của bạn có “ít tiếng cười”.

Trong khi đó, các loại ngũ cốc như mì, gạo, mì ống…giúp giảm căng thẳng, sợ hãi. Còn các loại bánh như bánh quy, bánh ngọt, bánh nướng có tác dụng an thần và tăng sức đề kháng.

Cuối cùng là các loại sô cô la- đồ ăn vặt phổ biến nhất hiện nay. Thông thường chúng ta sẽ ăn sô cô la khi buồn hoặc thất vọng về điều gì đó, đặc biệt là trong tình yêu. Không những thế, nhiều nghiên cứu trước đây còn khẳng định sô cô la có tác dụng rất tốt trong việc điều trị bệnh tim mạch.

Hường Trịnh - (theo The Times of India)